Découvrez notre cuisine traditionnelle remise au goût du jour et ses saveurs gourmandes avec par exemple le saumon fumé maison, les noix de St Jacques, le filet de bœuf, le moelleux au chocolat… le tout accompagné de grands vins à prix doux qui sauront égayer vos sens, d’ailleurs, depuis le 25 Mars 2013 nous avons obtenus le titre de “MAÎTRE RESTAURATEUR”.
Le décret n° 2007-1359 du 14 septembre 2007 nous demande également de préciser la définition officielle du fait maison : Le « fait maison » est une cuisine fabriquée dans l’entreprise à partir de produits bruts.
Cartes
Menu à 21 €
Entrée + Plat + Dessert
Servi du lundi au vendredi, uniquement le midi, sauf jours fériés.
Entrées :
• Saumon mi cuit aux zestes d’agrumes, galette de châtaigne et chantilly au sésame
• Soufflé au Brie de Meaux, petite salade
• Rémoulade de légumes croquants, lardons juste saisi, réduction de persil plat
Plats :
• Magret de canard jus corsé au cassis, purée de pommes de terre
• Ballottine de volaille farcie aux champignons et cacahuète
• Cappuccino de fruits de mer, crème de curry noir et coriandre
(selon arrivage)
Desserts :
• L’ananas rôti au basilic, jus de maracuja et glace coco
• Tiramisu aux poires et pain d’épice
• Glace ou Sorbet (2 boules)
• Verrine vanille café, amaretti au café
Cartes
Menu de 28 € à 35€
MENU à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
MENU à 35 € : Entrée + Plat + Dessert
Entrées :
• Tartelette poire pochée au piment, chiffonnade de jambon Serrano, noix caramélisée et crème de mascarpone
• Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison
• Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras
• Palet de patate douce rôti, figue fraîche, mousse de foie gras et caramel de vin rouge
• Choux farcis aux légumes, jus de viande monté au beurre noisette
• Duo de foie gras de canard Maison terrine et escalope poêlée, chutney aux fruits sec et duo de pain (sup. 6 €)
Plats ~ Nos Viandes
• Entrecôte française poêlée à la fleur de sel, compotée d’oignon rouge et haricots blancs
• Pavé de veau aux épices, risotto de pâte à la tomate
• Parmentier de canard confit à la patate douce, escalope de foie gras et salade du moment
• Ris de veau meunière, purée de pommes de terre à l’ancienne
• Carbonade de joue de bœuf façon flamande, duo de purée de saison
• Filet de bœuf français, gratin de pommes de terre au Brie de Meaux
• Assiette végétarienne tiède
Plats ~ Nos Poissons (selon arrivage)
• Le pavé de cabillaud comme un aïoli, jus de bouillabaisse et pommes de terre fondante
• St jacques juste saisi, beurre de gingembre et riz croustillant
Desserts :
À commander en début de repas
• Tartare de fraise au basilic et vinaigre balsamique sous un voile de phyllo croquante
• Crème brûlée à la vanille de Bourbon
• Soufflé au chocolat noir
• Pain perdu brioché au cœur de chocolat et confiture de lait
• Tarte citron, ganache acidulée et zeste de combava
• Entremet vanille, cœur praliné maison, sablé cacao
• Moelleux au chocolat minute, crème glacée fromage blanc
• Colonel (sup. 6 €)
Glaces et sorbets artisanaux de la maison Raimo
Chocolat noir, café, Pamplemousse, Caramel nougatine, Mangue,Vanille royale, Citron, Pain d’épice, Calisson, Cassis, Fromage blanc,Pomme, Fruits de la passion, Coco, Framboise, fraise
Café ou thé Gourmand (8,50 €)
Assiette de Brie de Meaux, salade de saison (6 €)
Accès handicapés
Nous sommes adaptés en grande partie à l’accueil des handicapés.
Climatisé
Pour votre confort, le restaurant est totalement climatisé.
Paiements
Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Tickets restaurants.
Privatisation
Nous pouvons privatiser en partie ou totalement notre restaurant.
* Notre établissement n'accepte pas le paiement par chèque
73 avenue du Général de Gaulle 77330 Ozoir-la-Ferrière – 01 60 02 74 77
Situé dans le centre-ville d’Ozoir-la-Ferrière, un parking est à votre disposition à 20 mètres de notre établissement afin de faciliter votre visite.