Découvrez notre cuisine traditionnelle remise au goût du jour et ses saveurs gourmandes avec par exemple le saumon fumé maison, les noix de St Jacques, le filet de bœuf, le moelleux au chocolat… le tout accompagné de grands vins à prix doux qui sauront égayer vos sens, d’ailleurs, depuis le 25 Mars 2013 nous avons obtenus le titre de « MAÎTRE RESTAURATEUR ».
Le décret n° 2007-1359 du 14 septembre 2007 nous demande également de préciser la définition officielle du fait maison : Le « fait maison » est une cuisine fabriquée dans l’entreprise à partir de produits bruts.
Ici, on épluche, on lave, on coupe, on cuit, on mijote, ici on cuisine…
Cartes
Menu à 23,50€
Entrée + Plat + Dessert
Servi du lundi au vendredi, uniquement le midi, sauf jours fériés.
Entrées
• Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireau.
• Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir.
Plats
• Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison.
• Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier.
• Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule (selon arrivage).
Desserts ou fromage
• Le vacherin au citron et copeaux de chocolat.
• Mille-feuille à la mousse de crème de marrons.
• Tiramisu aux fraises.
• Glace ou sorbet (2 boules).
Cartes
Menu de 29,90€ à 39€
MENU à 29,90 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
MENU à 39 € : Entrée + Plat + Dessert
Entrées
• L’œuf croquant coulant, crème de champignons aux morilles.
• Rémoulade de tourteau sur cookie ail et fines herbes, jus corsé.
• Rosace de filet de bar cru et jambon serrano, sauce cardinal au siphon et tuile à la coriandre.
• Gambas rôties et décortiquées sur tartare d’avocat et carotte, gel de fruits et baies roses.
• Ravioles de canard confit à l’huile de truffe, bouillon d’automne.
• Duo de figue et burrata, réduction balsamique et tuile de pain d’épices.
• Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison.
• Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras.
• Duo de foie gras de canard « Maison », chutney aux fruits secs et pain aux figues (Sup. 6 €).
Plats ~ Nos Viandes
• Carpaccio de bœuf charolais au pistou maison, gratin de pommes de terre au brie de Meaux.
• Filet de bœuf sauce au vin rouge et lasagne d’épinards.
• Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne.
• Émincé de foie de veau aux girolles et courgettes en persillade.
• Ris de veau rôti à la grenobloise, patate douce rôtie aux quatre épices.
• Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre.
• Wok végétarien.
Plats ~ Nos Poissons (selon arrivage)
(Selon arrivage)
• Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère (préparée par nos soins sur demande).
• Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort.
• Filets de maquereau fumé juste saisis, pancetta à la plancha et trio de riz parfumé de Camargue.
Desserts :
À commander en début de repas
(À commander en début de repas)
• Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aix.
• Framboises sur croquant de feuillantine, mousse de yaourt et coulis de vinaigre balsamique.
• Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolat.
• Crème brûlée à la vanille de Bourbon.
• Tartelette au citron vert sur biscuit spéculoos et meringue fraîche.
• Pain perdu brioché au cœur de chocolat et confiture de lait.
• Feuille-à-feuille de coco meringué, citron, mangue fraîche et fruits de la passion.
• Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourt.
• Colonel (supplément 6 €).
Glaces et sorbets artisanaux
Chocolat noir, Café, Vanille royale, Pistache, Caramel beurre salé, Yaourt,
Mangue, Pamplemousse, Citron vert, Framboise, Fraise, Passion.
Café ou thé Gourmand (9,50 €)
Champagne gourmand 14,50 €
Assiette de Brie de Meaux, salade de saison (6 €)
Accès handicapés
Nous sommes adaptés en grande partie à l’accueil des handicapés.
Climatisé
Pour votre confort, le restaurant est totalement climatisé.
Paiements
Espèces, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Carte Tickets restaurants.
Privatisation
Nous pouvons privatiser en partie ou totalement notre restaurant.
* Notre établissement n'accepte pas le paiement par chèque
73 avenue du Général de Gaulle
77330 Ozoir-la-Ferrière
01 60 02 74 77
Horaire d'ouverture
Du lundi au dimanche midi de 12H à 14H
Du lundi au jeudi soir de 19H30 à 21H30
Et le vendredi et samedi soir de 19H30 à 22H
Situé dans le centre-ville d’Ozoir-la-Ferrière, un parking est à votre disposition à 20 mètres de notre établissement afin de faciliter votre visite.