Découvrez notre cuisine traditionnelle remise au goût du jour et ses saveurs gourmandes avec par exemple le saumon fumé maison, les noix de St Jacques, le filet de bœuf, le moelleux au chocolat… le tout accompagné de grands vins à prix doux qui sauront égayer vos sens, d’ailleurs, depuis le 25 Mars 2013 nous avons obtenus le titre de « MAÎTRE RESTAURATEUR ».
Le décret n° 2007-1359 du 14 septembre 2007 nous demande également de préciser la définition officielle du fait maison : Le « fait maison » est une cuisine fabriquée dans l’entreprise à partir de produits bruts.
Ici, on épluche, on lave, on coupe, on cuit, on mijote, ici on cuisine…
Cartes
Menu à 23,50€
Entrée + Plat + Dessert
Servi du lundi au vendredi, uniquement le midi, sauf jours fériés.
Entrées
• Samoussa crabe et poireaux, tzatziki maison à l’aneth
• Tartare de saumon aux amandes torréfiées, condiment courgette-raifort
Plats
• Hachis Parmentier de bœuf, petit jus et salade de saison
• Gigot d’agneau, condiment à l’ail et aux fines herbes, tagliatelles fraîches
• Brochette de poisson, sauce Caesar, petite ratatouille (selon arrivage)
Desserts ou fromages
• Gaspacho de pastèque et segments d’orange, fin feuilleté au chocolat
• Soufflé glacé mangue-passion
• Tiramisu aux fraises
• Glace ou sorbet (2 boules)
Cartes
Menu de 29,50€ à 38€
MENU à 29,50 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
MENU à 38 € : Entrée + Plat + Dessert
Entrées
• Légumes du soleil grillés et marinés, crème de feta au miel, pistou et pignons de pin torréfiés
• Carpaccio de Saint-Jacques au poivre de Kampot, julienne de légumes façon rémoulade, crème de cacahuète au piment d’Espelette
• Gambas rôties décortiquées, tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses
• Burrata façon bruschetta, duo de melon et dattes rôties, roquette fraîche
• Gaspacho de tomates vertes à l’accent marseillais, tartare de fraises au chorizo, croûtons croustillants
• Saumon fumé maison, crème de citron, blinis maison
• Brioche au chèvre façon œuf cocotte, éclats de foie gras
• Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs, pain aux figues (supplément 6 €)
Plats ~ Nos Viandes
• Poitrine de porc marinée et confite 6h, pommes grenaille, sauce BBQ maison
• Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gratin de macaroni façon grand-mère
• Émincé de foie de veau en persillade, haricots verts, pois chiches, soja et raisins golden
• Filet de bœuf, gratin de pommes de terre au brie de Meaux
• Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne
• Ris de veau, patate douce fondante, échalotes confites entières et siphon de béarnaise
• Wok végétarien
Plats ~ Nos Poissons (selon arrivage)
• Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, gratin de courgettes
• Espadon à la plancha, condiment banane-saté-gingembre, aubergines grillées et salade croquante de fenouil
• Risotto de Saint-Jacques rôties, fèves, coriandre fraîche et chips d’ail
Desserts :
À commander en début de repas
• Soufflé à la crème de marron, biscuit et marrons au sirop
• Morille confite au sirop, farcie d’une ganache à l’orange, pain d’épices maison, copeaux de chocolat et coulis exotique
• Abondance de fruits dans un croquant de pâte filo, maïs soufflé et sirop à la citronnelle
• Crème brûlée à la vanille de Bourbon
Rhubarbe, fraise et basilic sur un biscuit vanillé
• Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de lait
• Feuille à feuille coco meringué, citron, mangue fraîche et fruits de la passion
• Moelleux au chocolat minute, glace au yaourt
• Colonel (sup. 6 €).
Glaces et sorbets artisanaux
Chocolat noir, Café, Pamplemousse, Caramel beurre salé, Mangue,Vanille royale, Citron vert, Pistache, yaourt, Pomme, Framboise, Fraise, Passion
Café ou thé Gourmand (8,50 €)
Champagne gourmand 14,50 €
Assiette de Brie de Meaux, salade de saison (6 €)
Accès handicapés
Nous sommes adaptés en grande partie à l’accueil des handicapés.
Climatisé
Pour votre confort, le restaurant est totalement climatisé.
Paiements
Espèces, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Carte Tickets restaurants.
Privatisation
Nous pouvons privatiser en partie ou totalement notre restaurant.
* Notre établissement n'accepte pas le paiement par chèque
73 avenue du Général de Gaulle
77330 Ozoir-la-Ferrière
01 60 02 74 77
Horaire d'ouverture
Du lundi au dimanche midi de 12H à 14H
Du lundi au jeudi soir de 19H30 à 21H30
Et le vendredi et samedi soir de 19H30 à 22H
Situé dans le centre-ville d’Ozoir-la-Ferrière, un parking est à votre disposition à 20 mètres de notre établissement afin de faciliter votre visite.